13 tipos de saca-rolhas e outros abridores de vinho, explicados

Se você pensar bem, os saca-rolhas não recebem tanto crédito quanto merecem. De acordo com Vinepair, o abridor de garrafas do velho mundo vem liberando com facilidade misturas alcoólicas desde a década de 1680. Desde suas origens com cabo de madeira até a melhoria de asa de alavanca dupla de iterações posteriores, o saca-rolhas só se tornou mais eficiente. Mesmo que as tampas de garrafa tenham avançado além da necessidade real de rolhas, um parafuso não substitui a experiência satisfatória de abrir uma.

O vinho desarrolhado carrega consigo um sentimento de classe, com tudo desde os restos de vinho tinto manchados na rolha até à pequena nuvem de névoa que escapa, seguida do prazer do primeiro gole. Os saca-rolhas são ferramentas bastante simples, basta posicioná-los no centro da rolha, aparafusar e puxar. Não leva mais de um minuto e menos ainda, dependendo do tipo de saca-rolhas que você usa. Os modelos de preço mais baixo farão o trabalho muito bem, mas às vezes podem danificar a própria cortiça. Confie em nós, tentar abrir um vinho sem um saca-rolhas é um desafio mais difícil do que qualquer um merece enfrentar aleatoriamente.

Dito isso, se há algo que você pode aprender com a história dos saca-rolhas é que, não importa o que aconteça, os humanos encontrarão uma maneira de chegar ao seu amado vinho. Seja planejando um piquenique romântico ou organizando um jantar importante, a diversão está a apenas um saca-rolhas de distância. Para mantê-lo preparado para qualquer ocasião favorável ao vinho, aqui está uma lista dos vários tipos de saca-rolhas e outros abridores de vinho.

O primeiro saca-rolhas humilde da história tinha cabo de madeira e não incluía as funções de alavanca adicionais comuns às variedades de hoje. Um tipo que ainda mantém a função de torção de direção única do OG é o saca-rolhas de plástico e portátil, que foi feito para caber perfeitamente no seu bolso. Adicionando à sua lista de qualidades, os saca-rolhas de bolso também são baratos, fáceis de encontrar e vêm em uma ampla gama de cores. Eles têm um design modular que permite que a alça dobre como uma bainha para o parafuso sem-fim, reduzindo-os a um tamanho que cabe no bolso. Apesar de serem feitos de plástico, eles geralmente são duráveis ​​sob pressão - embora nunca recomendemos o uso de um em um concurso de abertura de vinho.

A única parte complicada dos saca-rolhas de bolso é que eles exigem um pouco de graxa de cotovelo. Sem funções de alavanca adicionais, você só chegará às mercadorias com um pouco de trabalho manual. Mas não se preocupe, é fácil, tudo o que você precisa fazer é puxar e balançar, depois puxar e balançar um pouco mais até que saia. Com um saca-rolhas de bolso, você pode comemorar em qualquer lugar.

Após o sucesso do saca-rolhas de direção única original, um amante de vinhos alemão chamado Carl FA Wienke assumiu a responsabilidade de reinventar a roda. Mantendo todos os recursos que funcionaram por anos, Wienke se inspirou em um canivete e adicionou uma função dobrável, criando assim o "amigo do garçom". Outros nomes populares são "amigo do mordomo", "chave do vinho" e até mesmo "faca do sommelier", que obviamente vem de "canivete". É por isso que você geralmente os encontrará com recursos adicionais, como um abridor de garrafas e um cortador de papel alumínio.

Com uma atualização dobrável, o Waiter's Friend pode se apoiar nas laterais da garrafa de vinho, ajudando você a empurrar na direção oposta à sua tração. Em outras palavras, menos shimmy é necessário. Como saca-rolhas de bolso, eles também são acessíveis e comuns. Os saca-rolhas de Waiter são igualmente portáteis e também mais eficientes, mas não se engane, ambos são ferramentas eficazes para abrir a rolha. Na verdade, tudo se resume a quanto você quer engraxar os cotovelos e quanto espaço livre no bolso você tem.

Os saca-rolhas realmente atingiram novos patamares com a criação do "Wing Corkscrew" de alavanca dupla, cremalheira e pinhão. De acordo com Vinepair, foi patenteado pela primeira vez em 1888 por um homem chamado HS Heely. Lentamente, as histórias de suas façanhas de abertura começaram a se espalhar por todo o mundo, aparecendo nos Estados Unidos em 1930, antes de continuar a se tornar o essencial doméstico comum que é hoje. A asa saca-rolhas revolucionou o original, proporcionando uma função que aliviou muito do trabalho manual habitual. É honestamente um dos melhores saca-rolhas - ponto final.